皆様　おはようございます。

4月１９日（土）　東京の天候は晴れ☀

今朝の最低気温は１４．１℃。

今日は晴れ☀の天候で、予想最高気温２９℃の見込みです。

 

今日は、病気を寄せ付けない「超免疫力」をつける食事についてご紹介します。

 

◆現在の栄養科学では

・人間の免疫機能を増強させ、病気から身を守ることが可能になった。

・免疫強化作用のある「ファイトケミカル」やその他の微量栄養素を多く含む

食品を組合わせれば、今日の一般的な病気の大半を防ぐことが可能。

★ファイトケミカルとは

・動物組織に働きかけ、人の健康と免疫力に微妙かつ重大な影響をもたらす何

千という植物由来の成分。

 

◆超免疫力を生み出す「食べ物」

・ベリー系の果物やザクロに含まれる成分と

青物野菜（緑色野菜）、キノコ類、玉ねぎなどに含まれる成分が組合さると

「超免疫力」を生み出す。

★感染症やがんに対する免疫力を高めるだけでなく、心臓発作、脳卒中、

認知症を予防する効果もある。

●ベリー系食べ物とは　（酸味が強く、ペクチンを含む）

・ブルーベリー、ブラックベリー、ラズベリー、アサイー、カシス、グミ、

いちご（ストロベリー）など。

 

◆健康に極めて大切な「抗酸化物質」

・抗酸化物質の大半は、果物、野菜、その他の植物を食べることによって体に

供給される。

特に、青物（緑色）野菜を生で食べるのがよい。

 

◆老化予防の食べ物

・ブロッコリー、サーモン、ブルーベリー（抗酸化作用のある栄養素）

 

＜我が家の今日の朝食＞

・梅酢を加えた雑穀入り７分づきご飯

・サーモンと梅干

・ブロッコリー＆アボガド＆ベリー系果物（３種類）



＜１日２回食べるブロッコリー＆アボガド＆ベリー系果物＞