皆様　こんにちは。

６月２９日（日）　鳥取は晴れ☀の良い天気でした。

朝２０．９℃でスタートした気温は、最高気温３２．７℃まで上昇。

 

午後の施術を終え、今晩の食材の購入に向かうと

馴染みの鮮魚店の店頭にありました！！

様々な本マグロ（クロマグロ）の部位が並んでいるのです。

 

「ほほ肉」と「脳天」のどちらにしようかと悩んだ末

本日選んだのはコレ　「脳天」

店の方に伺うと

「脳天は美味しいと言われ早々に売れますよ！！」と言われ決断。



★赤身、中トロなどの部位



★マグロのあら（血合い）



★マグロのカマ



★次回は是非食べてみたい「ほほ肉」